UNIT · COOKING
식재료 g ↔ 컵·스푼 변환 계산기
한국 표준 1컵 = 200mL 기준. 밀가루·설탕·소금·식용유 등 식재료별 g ↔ 컵·큰술(15mL)·작은술(5mL) 즉시 환산. 8종 재료 내장.
입력
결과
CONVERTED
-
-
그램 (g)
-
컵 (200mL)
-
큰술 (15mL)
-
작은술 (5mL)
-
어떻게 계산하나요
한국 표준 단위 — 1컵 = 200mL · 1큰술 = 15mL · 1작은술 = 5mL. 부피 단위는 공통이지만, 식재료마다 1컵의 g 환산이 다릅니다.
큰술 = 컵 × (200 ÷ 15), 작은술 = 큰술 × 3, g = 컵 × (1컵 g 환산값)
식재료별 한국 표준 환산표
| 식재료 | 1컵 (200mL) | 1큰술 (15mL) | 1작은술 (5mL) |
|---|---|---|---|
| 물·우유 | 200g | 15g | 5g |
| 밀가루 (체친 후) | 100g | 7.5g | 2.5g |
| 설탕 (백설탕) | 200g | 12g | 4g |
| 소금 (정제염) | 280g | 18g | 6g |
| 식용유 | 180g | 13g | 4.5g |
| 간장 | 220g | 15g | 5g |
| 쌀 (생쌀) | 180g | 13.5g | 4.5g |
| 버터 (실온) | 220g | 15g | 5g |
예: 밀가루 200g 이 필요한 레시피 → 200 ÷ 100 = 2컵 = 약 26.7큰술. 설탕 50g → 50 ÷ 200 = 0.25컵 = 약 4.2큰술. 부피 환산이 어렵다면 g 단위 저울 사용을 추천합니다.
한계와 주의
- 한국 1컵 = 200mL — 미국 1컵(236.6mL)·영국 1컵(250mL) 과 다릅니다. 외국 레시피를 그대로 따라 할 때는 1컵에 약 18% 더 넣어야 한국 컵 환산이 맞습니다. 일본은 한국과 같은 200mL.
- 식재료 종류·상태별 큰 차이 — 같은 밀가루라도 박력·중력·강력에 따라, 체쳤는지 여부에 따라 1컵 g 이 ±10% 변동. 본 계산기는 일반 가정용 평균치 기준입니다.
- 입자 크기·다짐 정도 — 설탕은 백설탕·황설탕·슈가파우더가 다르고, 소금은 굵은소금·정제염이 다릅니다. 정확한 레시피용은 g 단위 측정이 권장됩니다.
- 버터·고체 재료 — 실온 부드러운 상태 기준. 차가운 단단한 버터는 부피 측정이 부정확하니 g 으로 측정하세요.
- 제과·제빵은 g 단위 권장 — 정밀한 비율이 중요한 베이킹은 부피보다 g 단위 저울 사용이 표준입니다.