COOKING · BAKING
오븐 온도 변환 계산기
TL;DR 오븐 온도 ℃ · ℉ · Gas Mark 1~9 3가지 단위를 한 화면에서 동시 변환.
오븐 온도 ℃ · ℉ · Gas Mark 1~9 3가지 단위를 한 화면에서 동시 변환. 베이킹 표준 온도(쿠키·식빵·머핀·치즈케이크 등) 표 내장.
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화씨 (℉)
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Gas Mark
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레시피 분류
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결과 해석
어떻게 계산하나요
섭씨 ↔ 화씨는 표준 공식, Gas Mark 는 1~9 단계의 표를 보간해 환산합니다.
F = C × 9/5 + 32 · C = (F − 32) × 5/9 · Gas 1 = 140℃ ~ Gas 9 = 240℃
℃ · ℉ · Gas Mark 표준표
| Gas | ℃ | ℉ | 설명 |
|---|---|---|---|
| 1 | 140 | 275 | 매우 약한 불, 머랭 건조 |
| 2 | 150 | 300 | 약한 불, 슬로우 베이크 |
| 3 | 170 | 325 | 치즈케이크·커스터드 |
| 4 | 180 | 350 | 베이킹 기본, 쿠키·식빵 |
| 5 | 190 | 375 | 머핀·파이 |
| 6 | 200 | 400 | 피자·로스트 야채 |
| 7 | 220 | 425 | 바게트·시그니처 빵 |
| 8 | 230 | 450 | 강한 불, 화덕 피자 흉내 |
| 9 | 240 | 475 | 최강, 단시간 시어링 |
베이킹 표준 온도 (℃ 기준)
| 음식 | 온도 | 시간 (참고) |
|---|---|---|
| 치즈케이크 | 160 ℃ | 50~60 분 |
| 쿠키 | 175 ℃ | 10~12 분 |
| 식빵 | 180 ℃ | 35~45 분 |
| 스폰지 케이크 | 170 ℃ | 25~30 분 |
| 머핀 | 200 ℃ | 18~22 분 |
| 피자 | 220 ℃ | 10~12 분 |
| 바게트 | 220 ℃ | 25~30 분 |
예: 미국 레시피 350℉ → (350−32) × 5/9 = 약 177℃, Gas Mark 4. 한국 식빵 표준 180℃ 와 거의 같음.
한계와 주의
- 가정용 오븐 ±10~20℃ 오차 — 표시 온도와 실제 내부 온도가 다를 수 있습니다. 오븐 전용 온도계로 정기 확인 권장.
- 컨벡션(열풍) 오븐은 −15~20℃ 보정 — 본 계산기는 일반(정적) 오븐 기준. 컨벡션 사용 시 직접 낮추세요.
- 예열 충분히 — 표시 온도 도달 후 추가 5분 기다리면 내부 공기·벽이 온도에 도달. 베이킹 일관성 필수.
- Gas Mark 1/4 · 1/2 표기 — 영국 레시피에서 매우 약한 불을 표시. 본 계산기는 1~9 정수만 환산하며, 그 이하는 110~130℃ 로 직접 설정.
- 개인 취향·재료 상태에 따라 조정 필요 — 색·향이 우선이지 온도가 절대 기준은 아닙니다. 표시값은 출발점.